ادامه مطلب
آموزش بستنی با سبد کارامل
ابتدا سبد کارامل را بطریق زیر آماده میکنیم: یک پیمانه شکر را با یک قاشق مربا خوری آب لیمو و کمی آب روی آتش می گذاریم و گاهی بهم میزنیم تا شکر آب شود و طلائی رنگ گردد؛ حرارت را خیلی ملایم می کنیم بطوری که فقط خاموش نشود. سپس یک ملاقه مسی را می گیریم و پشت آنرا چرب می کنیم و از شربت کارامل باقاشق مقداری بر می داریم کمی سرد که شد خطوطی پشت ملاقه می ریزیم و دقت می کنیم خطوط یکدیگر را قطع کنند بعد با احتیاط این سبد را از ملاقه جدا میکنیم در صورتیکه سبد به آسانی از ملاقه جدا نشد
